El SENA centro C.I.E.S. regional Norte de Santander responde a la gran convocatoria del evento tecnologico mas importante en Colombia por este año como lo es el CAMPUS-PARTY COLOMBIA 2008 instalado en CORFERIAS(Bogota), los muchachos se vincularon gracias a la gestion del SENA Direccion General y SENA regional Norte de Santander.
miércoles, 25 de junio de 2008
martes, 24 de junio de 2008
APRENDAMOS EL TIEMPO DE CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS EN EL REFRIGERADOR
Consiste en conservar los alimentos a baja temperatura, pero superior a 0º C. A ésta temperatura el desarrollo de microorganismos disminuye o no se produce pero los gérmenes están vivos y empiezan a multiplicarse desde que se calienta el alimento.
La refrigeración es sistemática en la leche y frecuente en verduras y frutas (durante las 24 horas siguientes a su recolección), las frutas y verduras se almacenan a temperaturas que oscilan entre los 0º C y 12º C. La carne en el refrigerador puede conservarse durante 5 días por lo menos.
La refrigeración doméstica se hace a temperaturas que van desde 2º C (parte superior del refrigerador) a 8º C (caja de verduras y contrapuerta).
La conservación es limitada, según los productos y el embalaje por ejemplo:
- Pescado fresco = 1 día. - Pescado cocido, carne cocida y restos varios = de 1 a 2 días. - Leche pasteurizada o esterilizada, previamente abierta, verdura cocida y postres caseros = de 2 a 3 días. - Carne cruda = de 4 a 5 días. - Verdura cruda = 1 semana. - Huevos = 3 semana. - Nata fresca, yogur, queso fresco, margarina, mantequilla, llevan generalmente fecha de caducidad (día y mes).
Los alimentos más delicados, como carne o pescado se deben conservar en la parte alta del refrigerador
La refrigeración es sistemática en la leche y frecuente en verduras y frutas (durante las 24 horas siguientes a su recolección), las frutas y verduras se almacenan a temperaturas que oscilan entre los 0º C y 12º C. La carne en el refrigerador puede conservarse durante 5 días por lo menos.
La refrigeración doméstica se hace a temperaturas que van desde 2º C (parte superior del refrigerador) a 8º C (caja de verduras y contrapuerta).
La conservación es limitada, según los productos y el embalaje por ejemplo:
- Pescado fresco = 1 día. - Pescado cocido, carne cocida y restos varios = de 1 a 2 días. - Leche pasteurizada o esterilizada, previamente abierta, verdura cocida y postres caseros = de 2 a 3 días. - Carne cruda = de 4 a 5 días. - Verdura cruda = 1 semana. - Huevos = 3 semana. - Nata fresca, yogur, queso fresco, margarina, mantequilla, llevan generalmente fecha de caducidad (día y mes).
Los alimentos más delicados, como carne o pescado se deben conservar en la parte alta del refrigerador
lunes, 23 de junio de 2008
PERSONALIDADES EN EL CAMPUS-PARTY COLOMBIA 2008
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